酸梅汤制作方法 教你6种酸梅汤的做法让你喝了还想喝
【 发布时间:2020-09-04 】
酸梅汤制作方法,酸梅汤是一个特别传统的饮品,非常的受大家的喜爱,那么,你会自己在家做酸梅汤吗?如果你还不会的话,就和奇丽小编一起来学学酸梅汤的制作方法吧,一定让你学会做酸梅汤. 方法1 材料: 乌梅、山楂、甘草,比例大概就是3:2:1,甘草多了味会苦。还有就是冰糖(如果味道太酸或苦的话再放)。 制作的过程: 第一步 将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。 第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。 第三步 闻闻味熬制出来没有,再品尝一下味道是否合适,如果合适就可以等凉后饮用了,如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。 关键的步骤: 放入材料后一定要煮开一次水,再调小火熬制。 之前不要放下冰糖,等最后味道出来后再放冰糖调整味道。 方法2 原料: 乌梅100克,山楂100克,甘草10克,糖桂花5克,冰糖适量。 做法: 首先,在盆中加入一大勺清水,把乌梅,山楂,还有甘草放入清水中浸泡30分钟 然后在砂锅中加入1000克的清水,再把泡好的乌梅,山楂和甘草一起放入砂锅中,然后用大火烧开,烧开之后,再改用小火煮30分钟,接下来往锅中加入适量冰糖,然后再盖上锅盖,煮10分钟左右的时间,等开锅以后,用小勺搅拌几下,就可以盛入小碗里了。 最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀,可口的酸梅汤就做好了。 保存: 没有开封的原料,放在冰箱里保存可放三个月。 方法3 材料: 乌梅5颗、山楂干15、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800l、冰糖25。 做法: 1.乌梅,玫瑰果,山楂干放水龙头下冲净浮灰。 2.冲好后放入锅内加水,大火烧开,转中小火煮20分钟,放入冰糖关火。 3.晾凉捞出材料。 4.放入水壶冰镇。 喝的时候可以放两块冰块,肠胃不好的就不要冰镇了,也不要放冰块当天喝完即可! 方法4 配方:制乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。 1、把原料放入清水中冼净; 2、在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加入3升左右清水(可以用大可乐瓶计量),再把洗好的原料放入锅中,先用大火烧开再改用小火煮30分钟,往锅中加入适量冰糖; 3、盖上锅盖,待冰糖溶化后就可以盛入凉杯里了。 4、您还可以再加入一小把干桂花,让浓郁的桂花香气溶入,可口的桂花酸梅汤就做好了。 煮好的酸梅汤凉凉,放进冰箱里,做为家庭常备的饮料,无色素无添加,天然健康!下班后喝杯自己煮的酸梅汤,一天的疲劳都扫除一空。 方法5 主料:乌梅、甘草、陈皮、山楂
辅料:冰糖、桂花 1. 先将乌梅洗净,可以多洗几遍把乌梅上药材味稍稍洗去,放入砂锅中备用 2. 甘草、陈皮、山楂洗净,一同放入砂锅中 3. 在锅中加入适量的冰糖,加入水,中火煮开后转小火,慢慢熬煮一个小时,将桂花或者玫瑰花放入锅中,闷煮一会,然后关火,晾凉,用漏勺将原料全部滤掉,然后就可以饮用了,也可以冰镇之后饮用。 方法6 【原料】乌梅10粒,山楂片30片左右,冰糖适量,清水1500毫升。 【做法】 (1)将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟,以便祛除表面的尘土,再用清水反复冲洗干净。 (2)锅中倒入清水,放入乌梅和山楂片,用大火加热至沸腾后,调成中火煮约30分钟即可。关火后放入冰糖搅拌至溶化。 (3)待酸梅汤冷却后,倒入瓶中放入冰箱冷却。 以上就是奇丽女性小编为大家带来的酸梅汤制作方法,相信各位聪明的亲一定都学会了,酸梅汤味道酸酸甜甜的非常的适合夏季饮用,大家可以经常做一些放在冰箱里面哦,非常的不错.