炸土豆泥糯米糕怎么做教你最正宗的3个做法
文章简介：醒好的面团成小挤，捏成皮抱上馅料捏好，锅中放油下面坯炸至金黄即可，好吃的炸糖糕就做好了。糯糯的，甜甜的。土豆洗净，去皮，切成片状，上锅蒸熟。
做法：
材料
土豆 3?5个
糯米粉 适量
盐 少许
辣椒面 少许
味精 少许
步骤：
1土豆洗净，去皮，切成片状，上锅蒸熟。
2蒸熟后拿一空碗，把土豆压成泥，加入少许盐，糯米粉适量！
3搅拌均匀后，将土豆泥揉成团状，待用！
4锅内放油，待油温到7?8成后放入土豆团，炸至表面金黄即可！
5最后，摆盘，放点辣椒面提味，即可！
原料
土豆、面粉、葱、香菜、芝麻油、盐、花生油500克
做法
1.土豆削皮蒸熟，摊凉压碎备用
2.葱和香菜切碎备用
3.将葱花放到压好的土豆泥里，加入香油和盐拌均匀，然后搓成汤丸般，大小随自己喜欢。再滚一圈面粉
4.热油锅，放入土豆泥炸至金黄即可捞出
营养
一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8，磷15～40，铁0.4～0.8。
马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
制作步骤 1 准备糯米粉 2 面粉 3 糖粉。 4 豆沙 5 把材料放在一起，揉成面团。饧一会。 6 捏成小饼 7 放入豆沙馅 8 拧成小包子状。 9 压成薄薄的饼状 10 把小饼放到锅里炸至金黄色。 小贴士营养 一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8，磷15～40，铁0.4～0.8，钾200~340,碘0.8~1.2。 1.油不要太热。 2.加一点面粉.不要太粘. 用料： 糯米粉50 面粉50 白糖 黑芝麻 糯米炸糖糕的做法： 1、两种面粉混合，用开水把面粉烫好。 2、把烫好的面粉揉好醒一会
4、捏成皮抱上馅料捏好 5、锅中放油下面坯炸至金黄即可 6、好吃的炸糖糕就做好了。糯糯的，甜甜的。 一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8，磷15～40，铁0.4～0.8，钾200~340,碘0.8~1.2。