微波炉做面包的做法介绍教你做出好吃又好看的面包
文章简介：众所周知，微波炉的用处除了热饭菜之外还可以做很多好吃的，这次小编教大家怎么用微波炉做面包，一起来看一看吧！微波炉做面包感觉很新奇吧，一般面包都是用烤箱... 众所周知，微波炉的用处除了热饭菜之外还可以做很多好吃的，这次小编教大家怎么用微波炉做面包，一起来看一看吧！微波炉做面包感觉很新奇吧，一般面包都是用烤箱...
众所周知，微波炉的用处除了热饭菜之外还可以做很多好吃的，这次小编教大家怎么用微波炉做面包，一起来看一看吧！微波炉做面包感觉很新奇吧，一般面包都是用烤箱或者面包机来做的。下面就来看看用微波炉怎么做面包。
（一）对微波炉的要求虽然用微波炉是可以做面包的，但是要做好面包，对微波炉还是有一定的要求。首先你的微波炉要保证温度能够调至200度以上，其次微波炉最好带有烘烤的功能。如果你家的微波炉是比较普通的微波炉的话，也能做，只是可能做出来的面包味道差一点。
（二）准备材料材料一般都是需要备齐的，一般来说，材料越齐全，做出来的成品就越好。一般材料包括：面粉（首次做可以用少一些100克左右）、干酵粉（和面粉的比例在1：20左右）、砂糖（根据自己喜好）、黄油（一般占面粉的45%左右）、牛奶（可以多放一些，也可以用奶粉）、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。
众所周知，微波炉的用处除了热饭菜之外还可以做很多好吃的，这次小编教大家怎么用微波炉做面包，一起来看一看吧！微波炉做面包感觉很新奇吧，一般面包都是用烤箱...
（三）具体步骤1.将酵粉溶于温水，黄油、砂糖、鸡蛋搅匀，然后和酵母水再次搅匀。2.将面粉、牛奶（奶粉）和刚刚调好的混合物一起搅匀。3.接下来就是揉面团，和自己做包子一样，揉到面团光滑不粘手就可以了。4.放在温暖湿润的地方发酵，发酵到原来的两倍大就可以了。（所以要提前准备，一般要发酵好几个小时）
众所周知，微波炉的用处除了热饭菜之外还可以做很多好吃的，这次小编教大家怎么用微波炉做面包，一起来看一看吧！微波炉做面包感觉很新奇吧，一般面包都是用烤箱...
5.发酵完成之后，放入容器（容器要用黄油擦一遍，才不会沾底），然后用保鲜膜盖住，放入烤箱。6.如果你想放一些芝麻，肉松之列的，可以在十分钟之后拿出来刷上去，然后再放入微波炉之中。7.一般整个过程是在十五分钟左右，当然根据你做的面包大小而定了。8.取出来之后，还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下哦。也可以直接就吃。
蒸饺是我们生活中经常吃到的一种食物，如果蘸点小醋，简直就是天下美味，饺子成了很多家庭的主食，尤其是在北方更是经常吃饺子。蒸饺子是饺子最常见的吃法，对于很多南方人来说，蒸饺子的时间很不好把握。那么饺子怎么蒸不会粘锅？下面由专家为您介绍。 蒸饺子需要的时间 一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的，素馅的饺子时间用得少，只需要15分钟，如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点，免得里面的馅不熟，需要20分钟。 蒸饺子不粘三法 一、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，蒸时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。 二、水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到蒸熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮 三、饺子蒸熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了。 蒸饺是我们生活中经常吃到的一种食物，如果蘸点小醋，简直就是天下美味，饺子成了很多家庭的主食，尤其是在北方更是经常吃饺子。蒸饺子是饺子最常见的吃法。 吃饺子容易、蒸饺子难。如何掌握火候，怎样蒸饺子才不会破呢？相信您听了以下我们向您介绍的几招妙法，您的忧虑就会一扫而空。 第一招：民间关于蒸饺子有几句俗话：“蒸饺子先蒸皮，后蒸馅”，“盖锅盖蒸馅，敝锅盖蒸皮”。这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是100℃，把露出水面的饺子皮“蒸”破而馅却还有熟，并且汤色浑浊不清。 若是敝开锅盖蒸，蒸气会很快散失，水温只能保存百度左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递着热量；等饺子皮熟了，再盖锅盖蒸馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不用多久饺子馅就蒸熟了。采用该方法蒸出的饺子，皮不容易破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。 第二招：水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动，不用点凉水，直到蒸熟。这样蒸出的饺子，不粘皮，不沾锅，剩在锅中的饺子也不会发生粘连。 第三招：在蒸饺子水烧开之前，先放入一些大葱尖，水开后再下饺子，这样蒸出的饺子不易破此，也不会粘连。 第四招：为防止饺子粘锅，和面时可加1个鸡蛋。另外，如果想让肉馅熟得快些，可以在水里加些醋。 蒸饺是我们生活中经常吃到的一种食物，如果蘸点小醋，简直就是天下美味，饺子成了很多家庭的主食，尤其是在北方更是经常吃饺子。蒸饺子是饺子最常见的吃法。 饺子的健康吃法 1、少放肥肉多放蔬菜 按照膳食酸碱平衡的原则，"酸性"的肉蛋类和精白面粉，应当与"碱性"的蔬菜原料相平衡，最好一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜原料，而且馅料所用肉类为九分瘦肉，不要再添加动物油和植物油，提高蔬菜用量，才能降低饱和脂肪和热量的摄入，达到真正的营养平衡。 2、菌类、藻类做馅较好 肉类馅料尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜，同时再加一些富含可溶性纤维的食物，如香菇、木耳、银耳及各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类。它们可改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用。 各种豆制品和鱼类也可以入馅，代替一部分肉类，有利于降低脂肪含量。吃饺子时还可搭配各种清爽的凉拌蔬菜。 3、素馅饺子健康营养 相比之下，蛋类和蔬菜为主要原料的素馅较为健康，其中油脂来自于植物油，蔬菜的比例也比较大。由于蛋类含磷较多，这类馅料应当配合富含钙、钾和镁的绿叶蔬菜，以及虾皮、海藻等原料，以促进酸碱平衡。而粉丝之类纯淀粉材料营养价值低，不应作为馅料的主要原料。