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荷叶饼家常做法

【 发布时间:2020-06-25 】

文章简介:荷叶茶好不好:正常健康提示长期喝是好的。体质比较弱的不推荐长期喝,因为荷叶茶在中医里是凉性的。尤其是女性月经期,身体较寒,不合适喝。荷叶茶营养成分荷叶含有莲碱(R 正常健康提示长期喝是好的。

体质比较弱的不推荐长期喝,因为荷叶茶在中医里是凉性的。

尤其是女性月经期,身体较寒,不合适喝。

荷叶茶营养成分

荷叶含有莲碱(Roeerne)、原荷叶碱(Pronucferne)和荷叶碱(Nucferne)等多种生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血、减肥的作用。

难度:切墩(初级); 时间:1小时以上;

主料: 面粉适量 白糖少许 奶粉少许 温水适量 酵母适量;

1. 取适量酵母用温水化开,加入糖、奶粉和面粉揉匀。(面团要软硬适中,太软整形不好看哦!)

2. 面团揉匀后放在温暖处发酵。面团发酵至两倍大,排气彻底揉匀成光滑的面团。

3. 切成50-60克一个的剂子,按扁。(我这个是55克一个)

4. 擀成椭圆形,用刷子蘸食用油取刷一层薄油。(我涂橄榄油)

5. 面团对折,用干净的梳子或锯齿刀压出荷叶的纹路,压痕要适当压深一些。避免发酵蒸制完毕之后痕迹看不出来。

6. 大拇指和食指捏出叶柄

标签: 荷叶家常做法 文章简介:荷叶茶好不好:正常健康提示长期喝是好的。体质比较弱的不推荐长期喝,因为荷叶茶在中医里是凉性的。尤其是女性月经期,身体较寒,不合适喝。荷叶茶营养成分荷叶含有莲碱(R

7. 将纹路边缘往里压,荷叶的造型就完成了。

8. 放蒸锅里二次发酵20分钟左右。然后开大火上气后转中火蒸20分钟,虚蒸3分钟。

9. 出锅晾凉

10. 荷叶饼夹卤肉搭配小米粥,太赞了!

小贴士1、荷叶饼夹馅随意哦!夹上自己爱吃的菜都可以。 2、卤肉做法详见我的“台式卤肉饭”帖子。

荷叶的功效

好啦,做到这里,我们就把这道美味又营养的荷叶饼做好啦。这道菜不但看起来让人食欲大增,还具备降血脂、防治心血管疾病和减肥的功能呢,真是即犒赏了我们的胃,又能对我们的健康带来这么多的好处,还等什么?快跟我们做起来吧!

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