鲤鱼的做法大放送教你做出美味菜肴
文章简介：鲤鱼是日常生活中一种常见的食材，它也有许多种不同的做法。今天要为大家讲解的是红烧鲤鱼。只需注意以下几步，就能做出一道美味的鲤鱼。下面就一起来学习。 鲤鱼是日常生活中一种常见的食材，它也有许多种不同的做法。今天要为大家讲解的是红烧鲤鱼。只需注意以下几步，就能做出一道美味的鲤鱼。下面就一起来学习。
我们都知道多吃鱼对我们的身体很有好处。首先，鱼类不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。与一般的肉类不同，鱼中含有很多不饱和的脂肪酸。多吃鱼肉，不仅可以防止肥胖，而且也可以有效减少得心血管疾病的风险。而鲤鱼当中又有较高含量的蛋白质，能够被我们人体吸收。
要做一道美味的红烧鲤鱼，我们首先需要挑选一条新鲜并且较为肥美的鲤鱼。除此之外，还需要准备好一些要用到的调料，像是葱姜蒜和各种酱料。
最开始我们要将鲤鱼洗干净，并且在上面划上几刀。同时在鱼的身体上抹上适量的盐和料酒，将它腌制并放置一段时间。
接着将葱分别切成粗细不一的两种，细的部分用作装饰，而粗的一部分用来做调味的材料。同时将姜和辣椒也都切好，放在一边等待使用。
鲤鱼是日常生活中一种常见的食材，它也有许多种不同的做法。今天要为大家讲解的是红烧鲤鱼。只需注意以下几步，就能做出一道美味的鲤鱼。下面就一起来学习。
在锅里倒入适量的油，开上小火，把腌好的鲤鱼放进入，等到两面都煎到金黄的程度就差不多了。
把鱼捞出来之后，再往锅里倒一些油，加入事先切好的葱姜和其他调料，进行爆炒。
再往里面倒入一些醋和白酒，同时加入足够多的水，之后再倒一些生抽。把锅开到大火的程度，水烧开以后调到中火。
再把之前煎好的鱼放进去，等到水再一次烧开之后，把锅盖盖上并且用小火烧约十分钟。
等到烧开之后，把鲤鱼轻轻地翻一个面，并且在上面浇上一些自己准备的酱汁，让鱼可以更加入味。之后就可以把鱼捞出来摆盘。
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，使得肌肤更加有弹性，对于皮肤十分好，具有养颜美容的功效，而且脂肪含量低，对于想要减肥的女生来说不会有障碍。所以很多人都比较喜欢吃猪蹄，而其中最受欢迎的猪蹄做法就是红烧的了。红烧猪蹄口感香甜肥而不腻，而且浓汁浓味。那么你知道红烧猪蹄的做法大全吗？现在我们就给大家介绍一种家常做法。 先把猪蹄处理干净，特别是猪蹄上有一些细毛，要用夹子细心的拔掉，否则吃的时候会妨碍口感和食欲。可以将猪蹄剁成小块，也可以不剁，这个根据自己的习惯决定即可。 将猪蹄放入水中煮，同时放入姜片、料酒，可以去除猪蹄的异味，将大葱和花椒八角一起放入煮，可以使得猪蹄更加有味道。用大火煮上大约半个小时即可，然后将猪蹄捞出。 红烧猪蹄是南方菜系中的一道美食，川菜、粤菜以及湘菜中都包含这道菜肴。它不仅味道鲜美，更是养颜美容，受到很多人发欢迎。那么你知道红烧猪蹄的做法大全吗？ 倒入少量食用油，将白糖放入其中用小火融化，等到糖分开始沸腾时即可把猪蹄放入不停翻炒，这样不会使糖分粘锅，而且更有利于猪蹄上色。 猪蹄上好色之后，就可以将锅里添水烧开，放入猪蹄小火慢煮，放入食盐、花椒、八角、老抽等，盖上锅盖等待收汁即可。 将猪蹄装盘的时候，很多人会在上面撒上一点白芝麻，不仅使造型更加好看，也会使味道含有芝麻的香味。吃猪蹄的时候建议搭配一些主食，否则会有些油腻。