正宗黑椒牛柳炒意面怎么做教你在家自制意大利美食
文章简介：到一个地方游玩，如果没能品尽当地特色美食，就等于没去一样。天下美食，各具特色，大家都知道在意大利最有名的美食就是意大利面了，可是不能到意大利去品尝意粉...
到一个地方游玩，如果没能品尽当地特色美食，那等于没去一样。天下美食，各具特色，大家都知道在意大利最有名的美食就是意大利面了，可是不能到意大利去品尝意粉也不用遗憾，在家就能自制黑椒牛柳意大利面，下面我就教大家具体怎样来制作吧！
食材
牛肉、蘑菇、青椒、红椒、玉米粒、一个土豆、半个洋葱、一个西红柿、黄油、盐、欧芹(选用)、紫苏(选用)、黑胡椒粒、生抽、意大利面条。
一、准备
1、牛肉切长条，青椒红椒洗净切小块，蘑菇切片。
2、土豆洗净去皮切块，洋葱切小块，番茄不用去皮，直接洗净切块。牛肉放适量黑胡椒粉腌制。
3、腌制好的牛肉,等到下锅之前放少许食用油拌一下。
4、黑胡椒磨粉，麻烦的话直接用现买的黑胡椒粉也可。
二、煮意大利面
1、锅中放适量清水，加少许食用油跟盐，煮开水，将意大利面放入煮，到自己喜欢的熟烂程度，可以用嘴巴尝尝
2、捞出，沥水，稍稍滴几滴油拌一下。
三、做黑椒汁
1、土豆洋葱番茄入料理机，加少许清水。打成浆。
2、浆汁入小锅子，加热煮沸。
3、浆汁入小锅子，加热煮沸。
4、加少许盐、加少许生抽增色。
5、中火不停搅拌，之后转小火稍稍煮一下，到自己喜欢的稠感即可，这样黑椒汁就做好啦。
四、做黑椒牛柳
1、锅中放适量油，小火炒蘑菇片，将蘑菇的水分炒出来。
2、放红椒青椒玉米粒，稍稍拌炒几下就可以出锅。
3、锅子洗净，再往锅中放小块黄油，融化。
4、牛肉入锅大火拌炒。
6、立马放适量做好的黑椒汁。 7、加少许紫苏欧芹，稍稍拌炒入味即可。 五、完成 最后把做好的黑椒牛柳盖在意大利面上就大功告成啦!