怎么做鲫鱼汤才能成奶白色3分钟教你煮出美味鲫鱼汤
文章简介：鲫鱼萝卜汤具有消脂化痰，润肺止咳，消积化滞的功效，对高血脂症，化风咳痰，消化不良，痢疾等病能起到药疗作用，那么这道菜应该怎么做才好吃呢？一起看看吧。 鲫鱼萝卜汤具有消脂化痰，润肺止咳，消积化滞的功效，对高血脂症，化风咳痰，消化不良，痢疾等病能起到药疗作用，那么这道菜应该怎么做才好吃呢？一起看看吧。
准备的食材。鲫鱼萝卜汤的做法步骤：鲫鱼洗净用料酒 盐稍加腌制。鲫鱼萝卜汤的做法步骤：配料切好待用。萝卜汤的做法步骤：热油爆香姜片，放入鲫鱼煎炸一下。鲫鱼萝卜汤的做法步骤：倒入适量的水煮开。鲫鱼萝卜汤的做法步骤：加入白萝卜。鲫鱼萝卜汤的做法步骤：煮至萝卜熟，用少许的盐 白胡椒调味，喜欢的可给少许醋。
鲫鱼萝卜汤的做法步骤：盛入汤碗，撒葱花即可。鱼收拾好锅内放少量油 放开水少许盐 味精 胡椒粉放入鱼 炖10分钟好吧切丝放入锅中 收汁 出锅 放香菜。
鲫鱼萝卜汤具有消脂化痰，润肺止咳，消积化滞的功效，对高血脂症，化风咳痰，消化不良，痢疾等病能起到药疗作用。鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。
鲫鱼萝卜汤具有消脂化痰，润肺止咳，消积化滞的功效，对高血脂症，化风咳痰，消化不良，痢疾等病能起到药疗作用，那么这道菜应该怎么做才好吃呢？一起看看吧。
新鲜的鲫鱼处理干净，锅烧热放油，油里放点盐，可以防止把鱼煎烂，把鱼放进去煎至两面金黄。鲫鱼萝卜汤，同时白萝卜去皮洗净切小块，放入瓦煲内，加入姜块，放入适量的水，大火烧开。把煎好的鲫鱼放进瓦煲里，大火烧开再转中火滚5分钟再转小火煲1个小时。出锅前调入少许盐即可。鲜美的鲫鱼萝卜汤就做好了，汤色像牛奶一样白，十分美味。
鲫鱼萝卜汤具有消脂化痰，润肺止咳，消积化滞的功效，对高血脂症，化风咳痰，消化不良，痢疾等病能起到药疗作用，那么这道菜应该怎么做才好吃呢？一起看看吧。
鲫鱼去鳞去鳃，挖去内脏，洗净备用。白萝卜去皮切成细丝。中火加热煎锅中的油，把鲫鱼煎至双面金黄色。再换到中号砂锅中。把萝卜丝盖在鲫鱼身上，同时调入老姜片和盐。加入4碗（1000l）水，盖上砂锅盖，先大火煮沸，再改小火炖15分钟左右。调入姜丝和白胡椒粉，再煮3分钟，离火前撒上香葱花即可。
这道菜要热着吃，萝卜丝凉了就不好吃，因此，在饭馆里吃，通常都是在锅下放个小炉保温，如果不嫌烦，在家也可以效法。
炸鸡腿 炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品。它外酥里嫩，口感很好，适宜大多数人吃。 特点 色泽金黄艳丽，鸡肉焦嫩适口。 原料 主料 笋鸡腿1对。鸡蛋2个。调料植物油500克，(实耗油50克)，料酒30克，盐5克，湿淀粉量，味精5克葱、姜各15克，椒盐10克。 制作过程 (1) 将生鸡腿剖开，骨成柄，用刀尖将筋切断，穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中，入味约1～2小时。(2) 将浸好的鸡腿抖掉葱、姜，蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊，下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出，蘸椒盐食用即可。 [原料调料] 鸡腿2个、鸡蛋2个。 花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。 [制作流程]1、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。 2、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。 3、烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。 用料： 鸡下腿5只（约500克重），干葱2粒，姜汁1汤匙，靓虾酱1匙。糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。 做法： 1、鸡腿洗净，抹干水份，略切开。 2、干葱去衣洗净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。 3、将上项材料与鸡腿拌匀，腌1小时。 4、烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色，转中火再炸至熟（约10至15分钟），捞出，滤去油份，便可供食用。 肯德基的香酥炸鸡制作方法 一）腌制过程：