中餐厅张亮做的冬瓜丸子汤怎么做 中餐厅张亮做的冬瓜丸子汤做法
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中餐厅张亮做的冬瓜丸子汤做法1、猪肉馅加入马蹄、葱姜末、香菇末、加入生抽、盐、糖、胡椒粉、蛋清搅拌均匀即可。
2、冬瓜去皮后切成半公分薄厚的片。
3、水或者鸡汤烧开后放入冬瓜。
4、开锅后转中火,用勺子把肉馅下入锅中。
5、开锅后去掉浮沫,然后放入盐、鸡精、胡椒粉、放入小葱花和香菜,淋香油即可出锅。
说明:
这款冬瓜丸子汤其实是员工餐,周冬雨一口吃下丸子连说“好好吃啊!”,其实这款丸子汤还是很有讲究的,张大厨为了口感好特意加入了马蹄,给软糯的丸子赋予了清脆的嚼劲。
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正确答案:
答案其实很简单的,你只需把lz-np-un6倒过来念即可,就变成了:un-du-z了,也就是滚犊子。
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