奶油蘑菇汤怎么做好喝教你奶油蘑菇汤的家常做法
文章简介：奶油蘑菇汤怎么做好喝？奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌……
奶油蘑菇汤怎么做好喝？奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。
步骤：
1.黄油融化，炒软蒜碎洋葱碎蘑菇碎，慢慢炒，要三四分钟为好
2.另一锅融化黄油，小火炒面粉
3.分三次兑入牛奶，每次都要充分搅拌至没有面疙瘩
4.放入蘑菇，盐，胡椒粉，少许水，煮开，粘稠即可
5.接受鸡精的可以放点提味
方法二
用料
口蘑三个
平菇5个
洋葱半颗
温水（鸡汤）200l
奶油200l
牛奶300l
鸡茸20
黄油若干
黑胡椒粉适量
白胡椒粉适量
盐适量
低筋面粉适量
好喝的奶油蘑菇汤的做法
处理食材：将平菇撕成一小块块的，平菇切片，洋葱剁碎，鸡肉就是为了提味，所以拿一小点儿剁碎就OK～好喝的奶油蘑菇汤的做法 步骤1
慢煮调味：为了让蘑菇入味，我会选择多一些时间熬煮～而且要注意时不时翻搅锅～大约煮15分钟，加入鸡茸再搅动2～3分钟～加入盐和黑胡椒调味～差不多出锅的时候加入白胡椒～完成好喝的奶油蘑菇汤的做法 步骤3 小贴士 tps1：鸡肉很有用，很提现～有条件还是要加哦～ tps2：最后的时候再加白胡椒就可以，提味～ 方法三 一直很爱喝还有蘑菇汤，这次决定自己在家试一试，居然第一次就非常成功！很简单的~欢迎大家也尝试一下哈！ 主料 动物性淡奶油200-250克、平菇3-5小朵、面粉20克 辅料 盐 奶油蘑菇汤原来这样简单~ 奶油蘑菇汤的做法步骤 1、准备工作：平菇洗干净，切成细小的碎末，能切多细碎就切多细碎 2、 （1）把一半的淡奶油+蘑菇碎，倒入小奶锅中煮到半开 （2）另一半淡奶油中放入少量面粉，稀释，搅拌完要是稀的，不是那种粘稠稠的 3、 把（2）慢慢的往烧开的（1）里倒入，如果太稠，可适量加一点点水，稀释一下， 如果喜欢喝稠一点的 可以再稍稍撒上一些面粉（但一定要一点点的撒，像撒盐一样，一边搅拌一遍撒，不然容易成面粉坨或者会糊锅 不停搅拌哦！） 4、等再次煮开，放上一点盐，即可。最后装盘后可撒上一点开心果碎装饰一下，也可以不装 小贴士 如果太稠，可适量加一点点水，稀释一下， 如果喜欢喝稠一点的 可以再稍稍撒上一些面粉 但一定要一点点的撒，像撒盐一样，一边搅拌一遍撒，不然容易成面粉坨