吃洋鸡蛋还是土鸡蛋 营养价值有什么不同

文章简介：吃洋鸡蛋，还是土鸡蛋?蛋类是最佳蛋白质来源，洋鸡蛋和土鸡蛋有什么区别?适合什么类型的人吃呢?小编推荐：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋营养有啥区别？水煮蛋减肥食谱一周疯狂瘦5斤凉薯和鸡蛋能一起吃吗秋季 　　吃洋鸡蛋，还是土鸡蛋?蛋类是最佳蛋白质来源，洋鸡蛋和土鸡蛋有什么区别?适合什么类型的人吃呢?

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　　洋鸡蛋：更适合老年人、三高、冠心病朋友

　　“土鸡蛋”和“洋鸡蛋”的区别除了口感外，主要体现在胆固醇含量。土鸡蛋的胆固醇含量是洋鸡蛋的2.3倍，而洋鸡蛋蛋黄中胆固醇和脂肪含量较低。

　　

　　养鸡场中鸡所吃得饲料符合科学配比，因此洋鸡蛋营养最全面均衡，其中的钙、铁、镁等矿物质含量也高于土鸡蛋。

　　

　　由于洋鸡蛋蛋黄中胆固醇和脂肪含量远低于土鸡蛋，因此更适合老年人食用。

　　

　　此外，每日摄入1个鸡蛋黄并不会引起血脂的上升，因此高血脂、高血压、冠心病的朋友，选用洋鸡蛋不仅更合适，也更经济。

　　

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　　土鸡蛋是纯天然环境下饲养的鸡所产下的蛋，鸡所摄入的营养并不均衡。

　　

　　因此土鸡蛋个头小，但蛋黄更大，颜色更深，其中的类胡萝卜素和维生素B2含量较高。

　　

　　土鸡蛋胆固醇和脂肪含量较高。由于胆固醇是细胞膜主要成分，是类固醇激素、维生素D、胆汁酸的前体，具有极为重要的生理功能。

　　

　　因此更适合儿童食用，中老年人还是选择低胆固醇的洋鸡蛋较好。

　　

　　鸡蛋这么好，购买保存很重要!

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