麦穗饺子怎么包教你包出一个好看的饺子
文章简介：中国人对饺子一定会有一种特别的感情，有家人团聚暖暖的感觉，在中国无论是南方还是北方，饺子的包法几乎就那么几种，下面我给大家介绍一种不太常见的包。
中国人对饺子一定会有一种特别的感情，有家人团聚暖暖的感觉，在中国无论是南方还是北方，饺子的包法几乎就那么几种，下面我给大家介绍一种不太常见的包法，学会后，下次家人团聚包饺子的时候可以露一手啊！
方法一
1将面用力揉几遍；
2然后将面团压平，从中间挖个洞，揉成直径25的条状；
3将条状面团切段，在切段的过程中，要不时旋转90度（如图所示）；在切好的面段上撒上面粉，防止粘黏；再讲面段压平；
4在用擀面杖擀成片；
5将饺子片放在左手的四个枝头上，中间稍微凹些；用筷子将饺子馅放在凹处；
6将饺子皮对折后，在一段捏扁一角，拉起捏扁的一角和对边捏紧；
7再拉起和对边捏紧，重复前一动作，左右注意将饺子馅压紧；
8最后将留下的小口压紧封口，一个麦穗型饺子包好了。
9下锅，煮熟，即成
方法二
麦穗包子包法的做法
擀好面皮放在左手上，放馅料压实
步骤1
右手食指和拇指放在离我们身体较近的一端，然后同时向里用力捏紧，完成包子中间的褶
步骤2
然后右手食指放在图中的位置，向里收紧捏牢，捏好右边第一个褶
步骤3
右手拇指放在图中位置，向里收紧，完成左边的第一个褶
步骤4
重复第3步，完成右边第二个褶；再重复第4步，完成左边第二个褶。就这样，右边一个、左边一个，直到包子末端，将其捏牢即可
步骤5
步骤6 放在案板上堆一堆，整理一下，就更完美了 步骤7 来张包子君的合影，再醒发一会就可以上笼屉蒸了 小贴士 1、褶子尽量捏的密一些，这样包子的花纹好看 2、多多练习，就会越来越好 方法步骤 把肉馅，芹菜，酱油，盐，放一点植物油搅拌成肉馅。面粉加水以3比1的比例和成面团。和平时包饺子一样擀出饺子皮！ 把饺子皮上放好馅，注意馅不要太多。左手拿皮，右手在饺子皮上先捏出两个重叠的褶！下一步很关键啊，饺子皮一边高一边低，交错捏实。每次都是看上去高的一边往低的一边来捏！ 反复交错捏好。看上起很复杂，其实只要领悟了这一步几乎就已经学会了一大半了。 最后留一点饺子皮，用手捏平。 漂亮的麦穗饺子做好了。