肉饼的做法大全

文章简介：姜是是我们生活中一种极为重要的调味品，也可作为蔬菜单独食用，还是一味重要的中药材，生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解 姜是是我们生活中一种极为重要的调味品，也可作为蔬菜单独食用，还是一味重要的中药材，生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。但是，姜也是不能随便食用的，像阴虚内热及邪热亢盛者就不适宜吃姜，所以大家还是要小心谨慎为好。

食材

主料中筋面粉 200;水 120cc;猪五花肉 300;葱白 1根

辅料米酒 1茶匙;蠔油 1茶匙;老抽 1茶匙;生抽 1茶匙;盐 适量;白砂糖 适量;白胡椒粉 适量;五香粉 适量;花生油 适量;姜蓉 适量

步骤

1.五花肉去皮

2.切成小丁 放入碗中

3.加入所有辅料以及姜蓉

4.搅拌均勻 腌渍半个小时

5.葱白一开为四 然后切成小丁

6.放入肉丁中 搅拌均勻后备用

7.面粉筛入容器中 分次加入水 用筷子搅拌成雪花状 然后用手揉成光滑的面团 用保鮮膜包住醒半个小时以上

8.取出松弛好的面团 分割成三份 用适量的手粉 将其擀成椭圆形的薄片

9.将馅料平铺在面片上 四周留下少少空白 然后将折起來 共计折两次 将两侧空白处用手压紧 避免露馅

标签： 肉饼做法大全 文章简介：姜是是我们生活中一种极为重要的调味品，也可作为蔬菜单独食用，还是一味重要的中药材，生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解 10.不粘锅中倒入少许油 加热后放入肉饼 小火慢慢煎至金黄色 然后翻面再煎至肉馅熟为止

剩下的面皮按照以上步驟全部做完即可

胡椒的保存方法 鲜胡椒要冷藏短储，粉状胡椒应该保存在密封容器中，避免受潮和光照，但是保存时间也不能太长了。

好吃又下饭的肉饼就这样做好了，但是你还要骄傲的告诉家人：这道肉饼还具备杀菌、止呕和解毒的神奇功效哦，是不是真的很神奇？真是一道好吃美味又健康的居家美食啊。

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