迎清明、做青团、话民俗——苏州胡湾村开展“我们的节日——清明节”主题活动

　　&ddot;美丽苏州讯 近日，苏州相城区黄桥街道胡湾村联合黄桥社工站开展“我们的节日‐‐清明节”主题活动，亲手制作清明节民俗美食，重温清明习俗、缅怀先人，寄托对当下美好生活的向往。

　　活动一开始，志愿者从清明互动、清明常识、清明礼仪、清明美食等多角度、多层面开展清明节的相关介绍。活动现场，志愿者提前将艾叶洗干净并焯水榨成汁，和粉作团，色如碧玉，又备好芝麻馅和豆沙馅供大家选择。为方便大家做出美味青团，志愿者向大家讲述揉面的技巧和青团的制作方法。没想到参加活动的阿婆、阿姨们个个都是做团子的“巧手”。他们戴上一次性手套，还在现场“手把手”的教起了在场的小青年们。他们有说有笑，有条不紊地将面团和馅料切块、揉捏、包团，不一会儿，一个个通体青绿、圆润可爱的青团就摆在了大家面前。

　　“现在的年轻人都喜欢买现成的食品，其实自己做的吃着更香、更卫生&hellp;&hellp;”吴阿婆拿着青团子对年轻人说道。通过今天的活动让大伙在趣味中了解清明节民俗，营造了互帮互助、其乐融融的文明新风尚。(图文朱琛霞)