月子食谱大全：芦笋炒鸡柳

　　食材：鲜芦笋、鸡腿肉各6两(约240克)，油5汤匙。腌料：油1汤匙，粟粉2茶匙，盐14茶匙，胡椒粉少许调味料：水12杯，生油1汤匙，绍酒 1 12汤匙，胡椒粉少许，粟粉2茶匙。

　　做法：

　　1、芦笋去根部老皮，洗净，切长段。

　　2、鸡腿肉切粗条，下腌料拌匀。

　　3、芦笋放入盐滚水内焯至脱生。取出沥干水分。

　　4、烧热4汤匙油，下鸡肉炒至变色，取出。

　　5、烧热1汤匙油，下芦笋迅速炒拌，加鸡柳，拌入调味料，兜匀上碟。