原料:西兰花500克、干香菇5克、盐、胡椒粉、水淀粉
做法:
1、西兰花洗干净 ,掰成小块,放入开水中焯透捞出,用凉开水漂透。干香菇用温水泡发,去柄洗净。
2、热锅凉油,油热后,放入西兰花和香菇稍炒,加入开水,同时放入适量盐和胡椒粉烧开。
3、用水淀粉勾芡,汤汁收浓即可。
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