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爱眼食谱:鱼粒青椒

【 发布时间:2019-07-11 】

  原料:鱼肉100克,青椒2个,蛋清及葱姜调味料各适量做法:。

  1、鱼肉切小粒,加精盐、蛋清、淀粉搅拌,青椒切小粒。

  2、锅里倒油稍加热,先放鱼粒再放青椒,沥去油。

  3、锅里留点儿底油,煸香葱姜,烹料酒,加上汤和盐调味,再下入鱼粒和青椒粒,用蛋清勾芡即可。