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海带怎么做好吃营养又美味的做法一定要知道

【 发布时间:2022-02-27 】

文章简介:海带是一种生长在海里面的一种植物,由于含有丰富的碘元素,从而被大家广泛食用。在人们的餐桌上可以经常看到它的身影。海带应该采取什么样的烹饪方式制作更加好吃呢? 海带是一种生长在海里面的一种植物,由于含有丰富的碘元素,从而被大家广泛食用。在人们的餐桌上可以经常看到它的身影。海带应该采取什么样的烹饪方式制作更加好吃呢?

海带除了具有很高的营养价值,可以被大家食用以外。还具有很高的药用价值。当中所含的丰富碘元素,对于治疗甲状腺有一定的帮助。当然它的烹饪方式有很多种,炖、煮、凉拌等等。大家可以根据自己的饮食爱好选择相应的烹饪方式。

1、海带炖豆腐

将购买回来的海带洗干净,切成块状或者是条状。然后买一些白豆腐将它切成块状。

油锅烧热以后,将白豆腐放入油锅中翻炒一会,放入适当的水到锅中,同时还把切好的海带放进锅里面一起炖煮。

用中小火炖煮大约15分钟左右,放入一些调味品就可以出锅享用了。

2、凉拌海带丝

海带洗干净以后,切成细小的条状。将它放入锅中用开水烫一下,然后捞出来将当中的水沥干净。

大蒜和辣椒切成碎末,油锅烧热以后将大蒜和辣椒放进锅里面将它炒香。

然后将加了辣椒和大蒜的热油淋在海带丝上面,再放一些生抽、耗油将它拌均匀就好了。

海带是一种生长在海里面的一种植物,由于含有丰富的碘元素,从而被大家广泛食用。在人们的餐桌上可以经常看到它的身影。海带应该采取什么样的烹饪方式制作更加好吃呢?

3、海带排骨汤

选择新鲜的排骨,将它剁成大小均等的块状,海带也需要洗干净,因为里面会有很多泥沙。

然后将排骨用清水将当中的血水冲洗干净以后放入高压锅中,同时还需要加入少许的姜片起到去腥的效果。

大约用中火炖一个小时左右,再将海带放入锅中熬制大约半个小时左右,等到海带入味了,再放一些葱花以及一些调味品就好了。

建议大家不要放太多的调味品,会影响汤本身的味道。遵从食材原本的味道才是最好的。一锅这样的汤营养又味美。

标签: 海带怎么做好吃海带采用什么样的烹饪方式更好吃 文章简介:蛋挞是一款深受男女老少喜爱的点心,尤其是葡挞,中间一层焦糖色的蛋皮不仅赏心悦目,吃起来口感也非常嫩滑。一般我们用烤箱制作,这次小编教大家用微波炉一样做出美味。 蛋挞是一款深受男女老少喜爱的点心,尤其是葡挞,中间一层焦糖色的蛋皮不仅赏心悦目,吃起来口感也非常嫩滑。一般我们用烤箱制作,这次小编教大家用微波炉一样做出美味。

首先第一步是制作挞皮。

做蛋挞最麻烦的就是外面的酥皮了,要做到“千层”,还真是需要一番功夫。千层的原理是用面皮包住黄油,通过反复的折叠,最后形成了面皮和黄油的分层,经过高温烤制后,就成了酥脆的千层。层层叠叠的薄膜,在入口时就碎掉,一口咬下,酥脆和嫩滑的口感。我们在做准备工作时,先将黄油从冰箱拿出软化。

将适量黄油软化后和低粉,高粉,水,白糖,盐混和,用手揉成光滑的面团,直到成膜。

然后放进冰箱里冷藏二十分钟以上。冷藏面团的目的是松弛面团。

然后将另外适量黄油用保鲜袋套住,拿擀面杖将黄油压成薄片,放进冰箱冻硬。

接下来就开始叠酥皮了,将面团从冰箱拿出用擀面杖擀开,包裹黄油片成长方形。

用擀面杖将面团中的黄油擀均匀,再叠起。如此反复操作三次。

将切成等大小的面团放入挞模里,捏成蛋挞型,放入冰箱冷冻备用。

蛋挞是一款深受男女老少喜爱的点心,尤其是葡挞,中间一层焦糖色的蛋皮不仅赏心悦目,吃起来口感也非常嫩滑。一般我们用烤箱制作,这次小编教大家用微波炉一样做出美味。

第二步是制作挞水。

准备适量的蛋黄,白糖,牛奶和淡奶油。如果要做葡挞,就一定要加入淡奶油,这是起色的关键因素。将所有材料放在一起,用打蛋器搅拌至糖融化。

然后拿出做好的挞皮,倒入挞水至8分满。放在微波炉里叮5分钟左右即可。

在制作时要注意,挞水不能倒太满,因为面团在高温烤制的情况下会膨胀,太满容易溢出来。再就是微波炉的温度高过烤箱,时间也不宜太久,时间过久蛋挞会收缩。如果想要做出完美好吃的美食,还是要多多练习的。

标签: 微波炉蛋挞微波炉美食