柿子椒和苦瓜一起吃可以吗教你两招不一样的做法
文章简介：夏天，苦瓜、甜椒都是L比较爱的蔬菜；尤其是天气闷热的时候，他简直离不了苦瓜啦。为什么呢？清热！祛暑！清心！明目！终于明白他为啥那么那么瘦，苦瓜的清脂... 夏天，苦瓜、甜椒都是L比较爱的蔬菜；尤其是天气闷热的时候，他简直离不了苦瓜啦。为什么呢？清热！祛暑！清心！明目！终于明白他为啥那么那么瘦，苦瓜的清脂...
夏天，苦瓜、甜椒都是L比较爱的蔬菜；尤其是天气闷热的时候，他简直离不了苦瓜啦。为什么呢？清热！祛暑！清心！明目！终于明白他为啥那么那么瘦，苦瓜的清脂、减肥、排毒功效在他身上诠释得淋漓尽致啊！苦瓜还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效！大家都有爱苦瓜哦！祝大家健健康康，和和美美！”
苦瓜青椒菜谱的类别是夏季养生食谱、素斋菜、清热解毒食谱、防暑食谱，工艺是干炒，口味为清苦味，食用分为中餐、晚餐，口感是咸辣苦香，为下饭小菜，冷热均宜。
美食原料编辑
苦瓜500克，青椒100克，精盐、料酒、味精、花生油各适量。
美食做法编辑
1、将苦瓜洗净，一剖两半，去瓤去籽，斜切成厚片，放入沸水锅中煮一下，捞出用水洗去苦味；青椒去蒂，去籽，洗净切片。
夏天，苦瓜、甜椒都是L比较爱的蔬菜；尤其是天气闷热的时候，他简直离不了苦瓜啦。为什么呢？清热！祛暑！清心！明目！终于明白他为啥那么那么瘦，苦瓜的清脂...
2、锅内放花生油烧热，放入苦瓜、青椒煸炒，烹入料酒，放入精盐炒匀，用味精调味即可起锅装盘。
美食特色
清淡脆嫩，苦瓜不甚苦，辣椒不够辣，有开胃诱发食欲的作用。
做法
1. 苦瓜 柿子椒 切丁备用
2. 三个鸡蛋加一点儿料酒 、盐打散 ，加入柿子椒丁搅匀
3. 多放点油炒苦瓜丁，放糖再炒一会儿
4. 倒入鸡蛋液，不用马上扒拉，过一会儿翻炒到熟就成。
美食功效
夏天，苦瓜、甜椒都是L比较爱的蔬菜；尤其是天气闷热的时候，他简直离不了苦瓜啦。为什么呢？清热！祛暑！清心！明目！终于明白他为啥那么那么瘦，苦瓜的清脂...
苦瓜含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素，每百克含铁6.6毫克，维生素C为84毫克。《本草纲目》称苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”，有润肤、延缓衰老、明目的作用。
辣椒含有丰富的维生素C，居瓜菜之冠。辣椒还含极辣椒素，能改善肌肤营养的物质。
苦瓜、辣椒组合成菜，富含维生素C、铁、辣椒素。女性常食能润肤容颜、明目，延年益寿，是理想的健美、抗衰老菜肴。
夏季吃苦瓜有益处。吃苦瓜减肥又消火。尤其是苦瓜炒的时候，加个辣椒苦中带辣很下饭的。虽然不敢吃太辣的。但是我还是喜欢吃这道菜。
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