开心果的功效与作用及禁忌症有哪些分析其营养成分
文章简介：它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧；中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长；且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。 它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧；中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长；且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。
开心果，又名必思答，绿仁果等。阿月浑子（Pstacho），是一种干果，俗称开心果，又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。
它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。
开心果可谓心脏之友。主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。
作用与禁忌：一次吃10粒开心果相当于吃了1．5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧；中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长；且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。
营养分析
1. 开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质；
2. 由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
开心果相关性群：
一般人群均可食用，高血脂、肥胖者不宜多食。
开心果食疗作用：
阿月浑子性温，味辛，涩，无毒。主治诸痢，去冷气，令人肥健。治腰冷，阴肾虚弱，房中术多用之，得木香、山茱萸良。
它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧；中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长；且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。
健康功效
美国加州大学洛杉矶分校医学院李兆萍医学博士表示，开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择，它能给健康带来三个功效：
心脏“保镖”
富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
保护视力
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
让身体苗条
每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。
沙参玉竹鸡汤对于很多人来说都是不知道的，而不知道的原因其实就是很多人对于沙参玉竹的不了解。所谓的沙参玉竹，其实就是中药材的两种，但是对于中药材，一般人是很少涉及到的，除非是生病。但是很多人生病了，通常也不会想到去看中医，因为他们觉得中医的效果没有西医快。其实事实并非如此。 沙参玉竹鸡汤就是用沙参玉竹还有鸡子熬制的汤水，这里用到的鸡子最好是老母鸡，还有最好还是家养的老母鸡，这样做出来的沙参玉竹鸡汤才是最有营养，最滋补的。而关于沙参玉竹，相信大家以后经常去中药房就可以知道了。下面，先来说说沙参玉竹鸡汤的做法。 主料：乌骨鸡1只 辅料：玉竹适量、沙参适量、枣(干)适量、枸杞子适量 调料：食盐适量、水适量 玉竹沙参乌鸡汤的做法 1.乌鸡洗净备用 2.玉竹放入碗中清水浸泡，去除杂质 3.沙参用同样方法处理，清水浸泡，去除杂质 玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用。 玉竹沙参乌鸡汤 4.洗净的乌鸡斩小块 5.锅中放入适量冷水，把切好的乌鸡放入锅中，大火煮开，撇去浮沫 6.乌鸡焯水的同时，在砂锅中放入适量冷水，大火烧开，把焯过水的乌鸡块放入砂锅中，同时放入玉竹和沙参 沙参(Adenophora strcta q.)，桔梗科植物，以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。清热养阴，润肺止咳，主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。 玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用。 玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用。 关于沙参玉竹鸡汤的做法，其实是很简单的，而且一般人都是可以学会的。沙参玉竹鸡汤的滋补效果非常好，当然这和鸡子的滋补是离不开的，但是最主要的滋补功效还是来自于沙参和玉竹。沙参可以用来滋阴去热，而玉竹又可以止咳生津，所以沙参玉竹鸡汤的营养价值和药用价值都是非常高的。