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红烧牛肉怎么做好吃这种做法嚼劲十足很好吃

【 发布时间:2020-10-17 】

文章简介:红烧牛肉是一道很美味的菜肴,做法其实有很多种。可以配以萝卜同烧、也可配以土豆同烧。味道各有特色。小编今天就分享一种很有嚼劲的做法,希望你们能够喜欢。 红烧牛肉是一道很美味的菜肴,做法其实有很多种。可以配以萝卜同烧、也可配以土豆同烧。味道各有特色。小编今天就分享一种很有嚼劲的做法,希望你们能够喜欢。

制作红烧牛肉所用的食材我们先来准备一下

主料有:牛肉600克。

辅料有:一个八角、4个山楂干、大葱1根、植物油1勺、陈皮、1勺冰糖、花雕酒1勺、盐一茶匙、花椒、八角、香叶、桂皮、老抽1勺半、料洒1勺。

制作步骤:1、先把牛肉放在冷水中泡一会,把一些油脂去掉,筋头类的切除掉用冷水清洗干净切成大块备用。

2、大葱先剥去不能用的老皮和黄叶,用水洗干净后用刀切成葱段。

3、把煮锅用清水洗净,添入适量的凉水放入牛肉块,再倒进去一些料酒、放进去几个葱段,大火把锅煮开。牛肉焯过热水后放进冷水里洗干净。

4、炒锅刷干净放油加热,油热至差不多时放适量的桂皮、香叶和八角煸炒,锅里炒出了它们的香味时就下入一些花椒一起炒。

红烧牛肉是一道很美味的菜肴,做法其实有很多种。可以配以萝卜同烧、也可配以土豆同烧。味道各有特色。小编今天就分享一种很有嚼劲的做法,希望你们能够喜欢。

5、花椒炒出香味后把这些材料捞出扔掉,锅里只留下油再加热。焯过水的牛肉倒进锅里煸炒,当牛肉炒制的有些干了的时候,下入一大勺的花雕酒调味,炒制一小会再加入一茶匙的食盐,翻炒几下放入适量的生抽,翻炒均匀放入的生抽加入剩下的桂皮、陈皮和八角继续翻炒。

6、锅里加入一些开水,水量刚没过牛肉的量正好。大火煮锅里的牛肉。放入这4片山楂干,继续煮锅里的牛肉。等锅里牛肉的汤汁很少时,放入一勺白糖翻炒均匀。放入一些葱花翻炒,汤汁收干的时候就可以装盘里了。

标签: 红烧牛肉怎么做好吃红烧牛肉面中红烧牛肉的做法 文章简介:帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。那么帝皇蟹好吃吗? 帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的 甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。那么帝皇蟹好吃吗?

相信提起帝皇蟹,吃货们是特别熟悉的。众所周知,这种螃蟹非常好吃、美味,因此受到了无数人的青睐。但是如此好吃的帝皇蟹应该怎么做呢?接下来小编就告诉大家几种美味又营养的做法给大家。

第一种做法:清蒸帝皇蟹。首先要将帝皇蟹清洗干净,接着将其整齐地放在盘子上面,最后就可以隔着水就开始清蒸了。该种做法也是比较简单易做的,因为相信大家都能够简单上手了。有一部分人会不喜欢海鲜存有一些腥味,所以可以在清蒸的时候加点姜片。

第二种:面拖帝皇蟹。该种做法也是非常受欢迎的一种做法,只需要将面糊裹在帝皇蟹上面,该种做法不仅美味好吃,而且还特别有营养。

第三种:帝皇蟹炒年糕。该种做法也是非常好吃且易做的,仅需要将其与年糕一起炒,上锅之后就可以开始吃了。

帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的 甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。那么帝皇蟹好吃吗?

第四种做法:葱油帝皇蟹。材料很简单,仅需要准备葱,将其切成葱丝,接着将油倒入锅里面煮沸了之后就将葱丝放进去爆炒。然后再放入帝皇蟹,一番爆炒之后便可以了。该种做法简单易学,并且即使是新手也能够很快入手。

第五种做法:帝皇蟹海鲜面。该做法也非常简单,只需要将水煮沸之后,再放入帝皇蟹煮熟了之后就可以将事先准备好的海鲜面放进去煮熟了就可以吃了。最后可以加点姜丝可以让味道更佳好哦。以上几种做法大家都et到了吗?

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