吃螃蟹的时候到了 你知道怎么挑蟹子吗
文章简介：开海后正是螃蟹肥美的时候日照本地梭子蟹也大量上市与外地螃蟹在市场上展开了激烈角逐那么本地蟹和外地蟹怎么分辨又如何区别呢小编推荐：宝宝可以吃螃蟹吗哪些宝宝不宜吃螃蟹秋季吃螃蟹好吗秋季吃螃蟹要 开海后
正是螃蟹肥美的时候
日照本地梭子蟹也大量上市
与外地螃蟹在市场上展开了激烈角逐
那么本地蟹和外地蟹
怎么分辨又如何区别呢
小编推荐：
宝宝可以吃螃蟹吗 哪些宝宝不宜吃螃蟹
秋季吃螃蟹好吗 秋季吃螃蟹要注意4点
大量螃蟹现身黄浦江堤岸专家：不建议食用
怎样煮大闸蟹才好吃教你如何挑选螃蟹
由于饵料、生长环境的不同，螃蟹外形各异，下午三点，记者来到大泉沟海鲜市场，在这里找到到了本地螃蟹和连云港螃蟹的鉴别秘笈。
问：本地的螃蟹圆肥个头大，颜色深特别深，南方蟹子颜色浅一点，除了颜色的深浅外还有什么其他的区别吗?
答：咱们这个腿特别壮实，反过来也是特别硬特别有肉，南方蟹子比较瘦一点，比较软，看上去没有咱们这个壮，咱们山东螃蟹很壮实的。
外壳在阳光下看得更加清楚，本地螃蟹外壳比较坚硬，而连云港海捕蟹长得快，腿细长，相对透光。相同大小的螃蟹，本地蟹更沉。
问：两个螃蟹口感有什么区别?
答：我们本地的螃蟹吃起来发甜，南方螃蟹吃起来咸，我们的吃起来甜滋滋的，比较好吃。
市场上的梭子蟹有公母之分，众所周知，公蟹的脐呈三角形，母蟹的脐呈圆形，现在这个季节什么蟹子更可口呢? 现在这个季节公螃蟹特别肥啊，母蟹(我们隐约可以看见母螃蟹里面有籽)籽还不太多，公的现在已经很成熟了，母螃蟹要等到十月一以后才能上肉。公螃蟹70左右，母螃蟹40左右，从价格上也能看出来现在公螃蟹比较好。