螃蟹蒸熟了能放几天3分钟教保存新鲜螃蟹
文章简介：秋季是螃蟹大量上市的季节，众所周知，螃蟹越新鲜吃越好。，有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。 秋季是螃蟹大量上市的季节，众所周知，螃蟹越新鲜吃越好。，有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。
秋季是螃蟹大量上市的季节，众所周知，螃蟹越新鲜吃越好。由于螃蟹容易死，有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。秋季是螃蟹大量上市的季节，众所周知，螃蟹越新鲜吃越好。但亲朋好友拜访送来的螃蟹一次吃不完，该怎么存放最好呢？
据养殖螃蟹的蟹农介绍，“有的人会觉得螃蟹生长在水里，因此拿回家就要放在水里养着，其实家里的水是死水，里面缺氧，容易把螃蟹闷死，比较好的方式是把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃为佳，不过也不要放太久，因为时间越长，螃蟹消耗越大，口感就不够肥美了。”
由于螃蟹容易死，有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。这样的熟螃蟹该如何保存呢？建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。
秋季是螃蟹大量上市的季节，众所周知，螃蟹越新鲜吃越好。，有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。
如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。
最后，不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，一般来讲，存放超过5天的大闸蟹就不宜再食用。因此，螃蟹宜现做现吃，不要存放
秋季是螃蟹大量上市的季节，众所周知，螃蟹越新鲜吃越好。，有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。
首先，大闸蟹煮熟以后最好当天吃完，不要保存。因为蟹黄熟了之后很容易变质，大闸蟹的蟹肉含水分子较多长时间的放置会导致水分流失，从而丧失大闸蟹本身的美味。如果是香辣大闸蟹的话，外围包上一层油脂可以保护水分不被流失。而且，煮熟之后的大闸蟹再次保存会导致口感降低。而且存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。。
家中有孩子的知道，排骨是孩子在成长发育过程中不可缺少的一种食物，它不仅含有丰富的蛋白质和钙质，而且脂肪含量少，方便食用。家常菜中也常常能看到红烧排骨、糖醋排骨等不同的做法，无论是哪种做法，其味道都十足的美味。这里就来介绍一种排骨汤的做法，是由香甜的玉米和排骨炖煮而成，营养价值比单一的排骨汤还要丰富。 首先，准备猪肋骨、玉米、大葱、生姜、盐、香菜。玉米切成段，放在一盘备用。猪肋骨清洗干净，切成小段，再在沸水中煮几分钟去掉腥味。 然后，将炖锅中倒入适量的清水，将排骨放进去，用大火烧二十分钟再放入生姜、大葱和玉米。这时候用小火继续炖煮半个小时。 最后，放入适量的盐，起锅之后可在煮好的玉米排骨汤上放上几根香菜，既能增添香味又可解腻。 大家都知道，排骨汤是非常美味而且具有很高的有营养价值，不管是老人还是小孩，都可以满足钙的需求。这里介绍一种玉米排骨汤，不仅香甜美味还非常美观。 其实，排骨汤的做法是最简单当也是最基础的，所以才有了玉米排骨汤。不过，这样的搭配不是唯一的，在玉米排骨汤的基础上，还可以加入各种不同的食物，这样不仅使汤的口感更加丰富也增加了其营养价值。 比如，如果加入山药，做成山药玉米排骨汤，这样不仅可以补钙还能补气，孕妇和孩子推荐食用。或是加入胡萝卜，配上香甜可口的玉米和营养的排骨，就是再挑食的小孩也拒绝不了这样的美味。 最后，不管是哪种汤，只要用心做，都是十分的美味。