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淮山炖排骨汤的做法介绍3种做法做出营养美味

【 发布时间:2019-11-28 】

文章简介:淮山其实是一种很常见的中草药,其实古代中医对淮山的功效与作用有很深的研究。中医表明:淮山具有缓急止痛,清热解毒,补脾益气,祛痰止咳,调和诸药的功效。 淮山其实是一种很常见的中草药,其实古代中医对淮山的功效与作 用有很深的研究。中医表明:淮山具有缓急止痛,清热解毒 , 补脾益气,祛痰止咳,调和诸药的功效。

淮山其实是一种很常见的中草药,其实古代中医对淮山的功效与作 用有很深的研究。中医表明:淮山具有缓急止痛,清热解毒, 补脾益气,祛痰止咳,调和诸药的功效。排骨洗净放花椒粒焯水备用。排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。胡萝卜、淮山切滚刀块,玉米切。放入胡萝卜和玉米,小火开煲。

将高压锅内的食材全部转入砂锅,放淮山。大火烧开,再小火煲30分钟,放盐出锅。排骨滋阴润燥;益精补血;适宜于气血不足,阴虚纳差者。胡萝卜肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良。

淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。两者与排骨一起煲既有营养又好喝。

淮山其实是一种很常见的中草药,其实古代中医对淮山的功效与作 用有很深的研究。中医表明:淮山具有缓急止痛,清热解毒 , 补脾益气,祛痰止咳,调和诸药的功效。

材料:排骨500克,食养家淮山1根,火腿80克。配料:党参1根,香葱2根,姜两片,食养家枸杞子1小把。调味料:盐、鸡精、绍酒各适量。健脾益胃、助消化: 淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

淮山其实是一种很常见的中草药,其实古代中医对淮山的功效与作 用有很深的研究。中医表明:淮山具有缓急止痛,清热解毒 , 补脾益气,祛痰止咳,调和诸药的功效。

淮山含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;降低血糖:淮山含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;看了上文,我们了解到淮山煲汤的功效有很多。

而且淮山其实是一种很常见的中草药,古代中医对淮山的功效与作 用有很深的研究。中医表明:淮山具有缓急止痛,清热解毒, 补脾益气,祛痰止咳,调和诸药的功效。所以淮山可以用于痈 肿疮毒,倦怠乏力,脘腹、四肢挛急疼痛,脾胃虚弱,咳嗽痰 多,心悸气短,缓解药物毒性、烈性。

标签: 淮山炖排骨汤的做法 文章简介:当归可单独服用,但更常于配伍应用。如治疗血虚、肝郁、肝脾不和时常与柴胡、白芍、茯苓、生姜、甘草、白术、薄荷等配伍,治疗风虚头痛时常与防风、白芷、藁本等配伍。

“当归”为伞形科植物的根,生长十分普及,是传统中医学上的妇科良药,一般认为其具有补血、活血化淤之功效。当归味甘、辛,性温,是一种既能补血又能活血的良药。临床上,当归主用于治疗因血虚而引起的面色萎黄。头晕、目眩、心悸、健忘、失眠、肢体无力等症。

当归可单独服用,但更常于配伍应用。如治疗血虚、肝郁、肝脾不和时常与柴胡、白芍、茯苓、生姜、甘草、白术、薄荷等配伍。治疗风虚头痛时常与防风、川芎、白芷、藁本等配伍,治疗跌打损伤、淤血肿痛及风湿骨痛时,又常与独活、虎骨、木瓜、杜仲、秦艽、牛膝、续断等药配伍。

由于当归不仅俱有活血化瘀的功能,而且具有补血生新的功能,是其它活血药及补血药不能代替的。因此,当归很适合治疗某些妇科疾病。如与熟地、白芍、川芎配伍的四物汤既能补血又能活血,是治疗妇女月经不调、贫血、产后血虚的良方;如与艾叶、香附、红花、黄柏、桃仁等药配伍,不仅能补血、活血,而且还可治疗经闭、产后血瘀腹痛、恶露不止等症。

由于女性在患妇科疾病时常常是贫血与瘀血同时存在,而当归又同时具有补血、活血双重功效,因此,在治疗妇科疾病时,医生们常喜欢选用当归治疗。

用法用量:煎服,5~15。一般生用,为加强活血则酒炒用。又通常补血用当归身,活血用当归尾,和血(补血活血)用全当归。

几款当归药膳:

当归生姜羊肉汤

当归15克、生姜15克、羊肉200克。将生姜切片、羊肉切小块、当归切薄片,三味同放锅内加清水适量煮汤,待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、食盐调味,饮汤食肉。此方有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效,

可用于治疗产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等一系列妇科疾病。

当归黄汤

当归15克、黄花20克、瘦肉150克。先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片,同放入锅内加清水适量煮汤,食肉饮汤。当归养血补血,黄花补虚疗损和血脉,瘦肉益气养血,此方适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等症。

当归首乌鸡肉汤

当归20克、何首乌20克、鸡肉200克、枸杞子15克。将鸡肉洗净切块与当归、何首乌、枸札同放锅内加清水适量煮至鸡肉烂熟时放入生姜、葱花、食盐、味精调味,饮汤食肉。

鸡肉补气血。首乌养肝肾补血、当归养血和血,枸杞补肝肾、明目。几味合用有补肝肾、益气血之功能,适用于肝血不足所致的身体虚弱、头晕目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等症的补养和治疗。

归芪鸽肉汤

当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。将鸽去毛及内脏,洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟,吃肉饮汤。本方有益气血、补虚损之功效,适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。

归参猪心汤

猪心1个、当归15克、党参20克(或人参10克)。将党参、当归洗净入水中煮30分钟后,去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐,煮至猪心烂熟即可饮食。本方有益气、养血、补血之功效、适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症。

归芍延寿酒

当归30克、川芍30克、白芍30克、熟地黄30克、白术30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大枣30克、何首乌30克、陈皮30克、干姜30克。将上述药物切成粗末入瓦坛中,加白酒2000毫升,浸泡15天即可饮用,每日1~2次,每次15~30毫升。

此方具有益精血、补肝肾、理脾胃、祛风湿的作用;适用于肝肾不足、脾胃不和风湿痹阴经络所致的身体虚弱、腰膝无力、食少腹胀、胸闷不舒、恶心哎吐、筋骨疼痛、妇女月经不调及痛经、阳痿、遗精、早泄及性功能低下等症。

当归益母蛋

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