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厨神daddy黄磊:管住你的心 要先宠好你的胃

【 发布时间:2015-08-23 】

 

大约5年前,一个微凉的雨天,黄磊独自在家,家里清冷得连“客厅都暗得像傍晚”。于是黄磊起身去厨房煲了锅汤,排骨莲藕,简单却最容易出味道——软糯的甜藕和香软的排骨,再加上他特意丢进去提甜味儿的几粒南杏、蜜枣和无花果。4小时后,小心掀开锅盖沿的屉布,再顺势揭开锅盖,氤氲湿热的白色香气扑面而来。

黄磊结婚生女之后,他很少这样一个人吃饭了。如今的黄磊做得最多的事情是做菜,比演戏要多。他有3个厨房,家里的年夜饭也是他自己做的。如果说之前还是他独自牛逼,《爸爸去哪儿2》之后,一个精于厨艺的黄磊彻底大白于天下,让很多人感叹“时间都去哪儿了”。曾经的黄磊长发飘飘,眼神忧郁,出演的大多是书卷气很浓的角色,不是软糯书生,而是带着反叛精神的愤青们。从早期的徐志摩,到近几年的许小宁、唐鹏,再近一点的刘海皮,这些角色从不食人间烟火的文学青年到诙谐逗趣的普通青年,各有差异,都多少带着他自己的一点影子。

赵宝刚导演曾这样形容黄磊:“骨子里是愤青,并且愤青得一塌糊涂。”他自己说愤青不是愤怒,而是一直不懈怠,“年轻时对自己使劲,老了对社会有看法。”通常,人们都觉得演员读书写字少,黄磊是一个不少的人,他的老师身份常被人提及,他写过很多东西,剧本散文都有,算是个“学者型”老师。学生们把他的课都记录了下来,目前已经有了几十万字。

现在的黄磊不那么愤青了,因为他不再是一个人,他有自己的家庭,有妻子和女儿们。十分看重家庭的他,理智地知道有些事情是需要很拼命的,他选择有所为有所不为。

他不拍古装片,这辈子只拍过一部古装片,那是恩师陈凯歌的《吕布与貂蝉》,为了一个镜头,他从马上跌下来摔断过胳膊。他说自己一向胆大,拍电影《爸爸去哪儿2》,跳伞喂鲨鱼他都没有退缩过,但对武打片没有兴趣,所谓的英雄情结也仅限看看小说。当父亲之后,他更加不愿再冒险让家人担心,也不愿意长期离家。现在他对亲子关系、现代人的异性闺蜜这种话题更有兴趣,所以才接了《嘿,老头!》《我爱男闺蜜》这样的戏。
 



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